La dieta chetogenica prevede di eliminare o ridurre drasticamente l’ apporto alimentare di carboidrati per far si che il corpo usi i grassi come fonte principale di energia. L’organismo ha la capacità di utilizzare diverse fonti di energia. Tra queste, con un regime alimentare di tipo occidentale, i carboidrati costituiscono la quota maggioritaria, se non esclusiva. I grassi e le proteine […]

Il Cortisolo è un ormone steroideo prodotto dal surrene in risposta alla stimolazione ipofisaria mediata dall’ormone adrenocorticotropo (ACTH). L’ACTH si innalza in risposta agli stress e determina un aumento di cortisolo circolante. Se prodotto in eccesso, il Cortisolo può portare ad una serie di effetti negativi: Inibisce la sintesi di DNA, RNA, proteine e ormone della crescita Riduce la conversione dell’ormone tiroideo T4 nella forma […]

La progressiva perdita di massa muscolare che inizia a partire dai 30 anni e si associa a riduzione della forza fisica, viene detta Sarcopenia. Tale condizione è considerata entro certi limiti parafisiologica e rallentabile adottando adeguati provvedimenti (attività fisica regolare e costante, e corretto apporto proteico con l’alimentazione). In altri casi è francamente patologica e può […]